Приборы для определения натурной массы (Натуры) зерна

Натура зерна - это вес какого-либо объема зерна. Поэтому ее часто называют объемным весом зерна, в отличие от веса 1000 семян. Разные примеси, как правило, легче, чем зерно. Они ухудшают качество и снижают натуру зерна. Повышенная влажность тоже снижает натуру.

Чем выше показатель натуры, тем лучше суммарные качества зерна, и наоборот. Но, натура может иногда дать неправильную суммарную оценку зерна. Мелкие и битые зерна, а также мелкие тяжелые примеси, которые находятся в промежутках между зерном, повышают натуру, но ухудшают качество.

Определяют натуру зерна пшеницы, ржи, овса, ячменя, семян масличных подсолнечника.

Для этого используется пурка с объемом стакана 1 л. Натура выражается числом граммов зерна в объеме 1 л.

Натуру вычисляют с точностью до 0,5 г. Допустимые отклонения в двух параллельных определениях натуры одного образца не должны превышать 5 г, а для овса и подсолнечника - 10 г.