Прибор для определения пористости хлеба Журавлева

Предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова.

Прибор состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и ножа. Позволяет из буханки хлеба или батона вырезать определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного кусочка произвести расчет пористости хлеба.