Опис
Є одним із найбільш важливих методів, що використовуються для визначення якості
клейковини. Якість хліба залежить не тільки від кількості клейковини, а і від її якості.
Крім того, даним приладом можна виявити присутність клопа-черепашки в борошні.
Швидкість 40 об/хв
Живлення - 220 В, 50/60 Гц
Габарити - 330*360*560 мм
Потужність – 20 Вт
Зразок – 3,2 г
Вага – 8 кг