Опис
Набір призначений для аналізу молока (вміст жиру, кислотність, редуктазна проба метиленовим блакитним, визначення домішків соди, крохмалю), вершків, сметани і сиру (вміст жиру, кислотність, визначення домішків крохмалю), вершкового масла (вміст жиру), згідно з ГОСТ 5867-90, ДСТУ 3662-97, ГОСТ 9225-84, ГОСТ 24065-80, ГОСТ 3624-92.
Склад набору:
Ізоаміловий спирт - 2 флакони 100 мл
Натрію гідроокис 0,1 моль/дм3, стандарт-титр - 4 ампули
Метиленовий блакитний - флакон 2.5 г.
Фенолфталеїн - флакон 1 г.
Бромтимоловий синій водорозчинний - флакон 0.4г
Мастідин - флакон 100 мл
Калій йодистий - 2 флакони по 1 г
Йод кристалічний - 2 флакони по 0,5 г
Кислота розолова (аурин) - 3 флакони по 0,2 г
Кобальт сірчанокислий - флакон 2,5 г
Крохмаль розчинний - 2 флакони по 3 г
Калій йодистий - 2 флакони по 3 г
Резазурина натрієва сіль - 2 флакони 0,1 г
Бензол - флакон 100 мл
Резорцин - флакон 0,4 г
Перекис водню (33%) - флакон 20 мл